Diese Liste habe ich vor etlichen Jahren erstellt und sie ist erstaunlich aktuell. Vieles davon ist bereits umgesetzt und andere Punkte werden noch folgen. Möglicherweise stellt sich in der Praxis heraus, dass wir einiges lieber nicht selber anbauen wollen, weil zu arbeitsintensiv, zickig, invasiv oder nicht für unser Klima geeignet – und bestimmt werden wir im Laufe der Jahre immer mal wieder eine neue Pflanze anbauen, probieren und feststellen, ob sie etwas für uns und unseren Garten ist.

 

Gemüsegarten

Kürbisse
Karotten
Sellerie
Steckrüben
Kartoffeln
Porree
Schalotten
Zwiebeln
Knoblauch
Petersilienwurzel
Bohnen
Erbsen
Chili
Blumenkohl
Gurken
Kohlrabi
Radieschen
Rosenkohl
Rotkohl
Sonnenblumen
Schwarzwurzeln
Auberginen
Zucchini
Grünkohl
Spinat
Rhabarber
Rote Bete
Rettich
Zuckermais
Rhabarber
Kopfsalat
Feldsalat

Bodendecker

Walderdbeere
Preiselbeere
Knollenziest
Melisse
Pfefferminze

Gewächshaus

Tomaten
Ingwer
Batate
Paprika

Kräutergarten

Basilikum
Thymian
Rosmarin
Petersilie
Schnittlauch
Lavendel
Pfefferminze
Anis
Fenchel
Kümmel
Hopfen durchrankt die Knicks und wuchert prächtig

Pilze

Champignons
Austernseitlinge
Braunkappen

Beerensträucher und anderes

Johannisbeeren
Stachelbeeren
Brombeeren
Erdbeeren
Himbeeren
Heidelbeere
Holunder
Hundsrose (Hagebutten)
Maulbeere
Apfelbeere
Felsenbirne

Nussbäume & Co.

Walnuß
Haselnuss
(Mandel)
(Wenn möglich Esskastanie)

Obstgarten

Apfel
Zwetsche
Aprikose
Kirsche (Süss- und Sauer-)
Quitte
Mirabelle
Mispel