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Co-Autorin Mien Gorn

Hallo ich bin MIEN GORN, ich lebe mit meiner Familie in Schleswig-Holstein.
Seit meiner Kindheit bin ich mit dem Gärtnern vertraut.
In meiner Kindheit war der Garten für die Selbstversorgung im Winter zuständig.Das Wissen um die Haltbarmachung von Obst, Kräutern und Gemüse wurde in den Familien von Generation zu Generation weiter gegeben. So ist Altes Wissen nicht ganz verloren gegangen, als Gesundheitspädagogin kann ich aus diesem Wissensschatz profitieren.
Die Gärten von Heute haben sich sehr gewandelt, das Immergrün überwiegt.
Um so schöner ist es ,daß es immer mehr Leute gibt, die auf auf gutes Essen achten.
Gutes Essen fängt im Garten an, auch wenn es ein kleines Beet mit Kräutern ist, oder ein Balkon mit diversen Kräutern und vielleicht auch mit Tomaten, der Anfang zählt.