Ein saftiger und sehr aromatischer Kuchen, der schnell zubereitet ist. Diesen Kuchen, der möglicherweise eine Spielart des Rübli-Kuchens ist, kann man auch prima einen Tag zuvor vorbereiten. Das würzige Aroma gewinnt beim Durchziehen, nur die Frischkäse-Schicht würde antrocknen und dabei brüchig und unansehnlich werden. Daher sollte diese erst am Tag des Verzehrs aufgebracht werden.
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Der Paprika-Schafskäse-Salat ist ein herzhafter aber frischer Salat, der gut als Beilage zu gegrilltem Fleisch passt. Ergänzt man ihn mit einer Tasse gekochtem Reis, kann man ihn auch als Hauptmahlzeit verwenden. Weiterlesen
Wir kochen und backen, weil wir Freude daran haben und gutes Essen schätzen.
Der Genuß scheint uns um ein vielfaches größer, wenn man selbst mit Liebe gekocht oder gebacken hat und die Zutaten kennt.
Das Auswählen der Lebensmittel auf dem Markt oder das Ernten von Obst und Gemüse, welches man später in der Küche verwenden will im eigenen Garten, stimmt den Hobbykoch schon auf die Zubereitung der Speisen ein. Weiterlesen
Berichte vom Anbau von Obst, Gemüse und KräuternSelbst gezogenes Gemüse und Obst ist qualitativ hochwertiger und weniger belastet als Supermarktware und macht unabhängig.
Jeder, der noch den Geschmack der alten Apfelsorten aus dem eigenen Garten kennt, oder weiß, wie aromatisch Kartoffeln wirklich sein können, wird verstehen, warum wir uns nicht mit weniger zufrieden geben wollen.
Das wählen der vorgezogenen Jungpflanzen oder Samen, die später im Jahr eine hoffentlich reiche Ernte bringen sollen, ist eine schöne Vorfreude auf die kulinarischen Genüsse, die die Hausfrau aus den selbstgezogenen Früchten des Gartens zaubern wird. Weiterlesen
Landidylle 